La Cantina

Nella nostra cantina, piccola ma essenziale, riceviamo l’uva in vendemmia, la torchiamo e la lavoriamo con cura nelle tine. Una parte degli spazi é adibita a magazzino e stoccaggio del vino prima della vendita.

La Barricaia

Una volta terminate le fermentazioni i vini riposano nella vecchia cantina di famiglia, in un edificio del 1’500, trasformata in una barricaia tutta da scoprire

Il Team

Fabio Zanini

Titolare e produttore

2010: Attestato di cantiniere, Mezzana

2013: Diploma Esp in viticultura e enologia, presso la rinomata scuola di Changins

2014: Fonda l’Azienda vitivinicola Giromit Sagl

Gianfranco Zanini

Responsabile tecnico e consegne

Ha trasmesso la passione, le conoscenze e il vigneto di famiglia al figlio.

Martina Corti

Responsabile degustazioni e eventi

Rebecca Sala

Degustazioni e eventi

Famiglia Zanini e amici

Grande risorsa di aiuto nel periodo di vendemmia e negli eventi